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2013年3月27日 星期三
素食小語
一畝田如果拿來養牛,只能生產一磅的蛋白質;但是同樣的土地用來種黃豆,將可出產十七磅的蛋白質。換言之,如果吃肉,我們就要用比種黃豆多十七倍的土地才能得到相同的結果。更何況黃豆還更有營養,脂肪較少,並且不會肉類中毒。
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