BOMBOM 花園古董餐廳

雙茄義大利麵，義大利麵體，使用義大利進口的杜蘭小麥製成的麵；所謂的雙茄是番茄和茄子，用燒烤的手法將茄子的風味逼出。茄子經過燒烤後，不僅略帶粗礦的風味同時引出本身的甜味和香味，讓人食指大動。醬汁和麵體配著吃略帶辣味，看得到爆香後的紅色乾辣椒，很難相信竟是全素料理，因為麵配上番茄及茄子有特殊香味，讓人印象深刻，合適口味較重的人吃。

BOMBOM 花園古董餐廳
台北市大安區光復南路280巷39號 電話  02 2772 1528
營業時間 11:30 - 22:00